Mamanは、
“こころに届く美味しさ”
と
“温かいおもてなし”
をサービスの本質と考えます。
3階までの吹き抜けと全面ガラスの窓は、
店内をまるでテラスのように
明るく開放的にしています。
ゆったりと落ち着きのある客席は、
大人のための
“安らぎ空間”
です。
四季の移ろいを眺めながら、
美味しいひとときをお楽しみください。
ケーキの包装は、シンプルで美しい「フランス式ラッピング」を採用しています。
コーヒーもペーパードリップではなく、フレンチプレスやエスプレッソマシーンを使用し、コーヒーカスを肥料として再利用。ゴミの削減を常に心がけ、食品の廃棄を限りなくゼロにするよう工夫しています。